Vida sin gluten: waffles salados SIN TACC
Te compartimos esta rica receta para un brunch o almuerzo super liviano y saludable, waffles salados con Zucchini.
Ingredientes:
– 1 huevo #Coeco
– 100 g premezcla #Feinko o 100g de Harina Integral Orgánica #Brotes
– 50cc de leche o bebida vegetal
– 1/2 cdita de mostaza #Arytza
– 1 zucchini rallado grueso
– 1 cdita de polvo de hornear #Dicomere
– Queso brie #LaSuerte
– Mayonesa ahumada #Arytza
– Sal & pimienta
Preparación:
– Colocar todos los ingredientes en un bowl, primero los húmedos y luego los secos. Integrar. Dejar reposar 10 min.
– En una waflera bien caliente cocinar los waffles, pueden pincelar con aceite de coco para que no se peguen y le de sabor.
– Con estas cantidades salen 5 Waffles, que pueden rellenar con lo que mas les guste, nosotros elegimos queso brie, tomate, palta, y mayonesa ahumada.
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