Quesadillas con vegetales para la cena de esta noche

Ingredientes:

• Verduras congeladas (cebolla, pimientos, brócoli y hongos)
• Queso Port Salut
• Sal y pimienta

Preparación:

– Salteamos las verduras con el queso en una sartén previamente precalentada con un poco de aceite de oliva.
– Salpimentamos la mezcla y una vez cocidas las verduras, agregamos la quesadilla.
– Lo cerramos a la mitad hasta que esté bien dorado de ambos lados.

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