Tarta Espinaca Ricota y Queso

¿Preparamos una tarta de Espinaca, Ricota y Queso? Una receta salvadora, completa y saludable que podés preparar fácilmente, cortar y freezar para otro momento.

Ingredientes para la masa:

1 taza de harina integral
1/4 taza de aceite de oliva
1/2 taza de agua
1 cucharadita de sal

Preparación de la masa:
1) En un bowl, mezclar la harina integral con la sal.
2) Agregar el aceite de oliva y mezclar hasta que se forme una textura arenosa.
3) Incorporar el agua de a poco hasta formar una masa homogénea.
4) Estirar la masa y colocarla en un molde para tarta.
5) Precalentar el horno a 180 °C y hornear la masa sola durante 5 minutos para darle una precocción.

Ingredientes para el relleno:

2 cebollas
500 g de espinaca cocida
200 g de ricota magra
2 cucharadas de queso untable descremado
4 huevos
Sal, pimienta y mostaza a gusto
Opcional: cubitos de queso fresco a gusto

Preparación del relleno:

1)Picar las cebollas y saltearlas hasta que estén doradas.
2) Agregar la espinaca cocida bien escurrida y mezclar.
3) En un bowl, mezclar la ricota con el queso untable y los huevos.
4) Incorporar la mezcla de espinaca y cebolla, condimentar con sal, pimienta y mostaza.

¡Listo! A disfrutar

Los ingredientes los conseguis en nuestras tiendas o en www.thefoodmarket.com.ar