Pionono de espinaca fácil y rápido

Ingredientes:

• 2 huevos de Egg Hons
• Espinaca cocida de Fresh
• Queso rallado Reggianito y queso blanco de Tregar o puede ser también yogurt griego
• 1 lata de atún
• 1 pizca de nuez moscada de Valle Imperial
• Sal y pimienta a gusto.

Preparación:

• Batimos los huevos junto con la espinaca, el queso rallado, la sal y la pimienta. 
• Cocinamos por 3 minutos en horno o en la batería de cocina rectangular. Luego dejamos enfriar.
•  Para el relleno mixeamos el atún con el queso y la nuez moscada.
• Por último, untamos en el pionono el relleno. Arrollamos y cortamos. ¡Y listo!

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