Postre de cuadraditos de frutos rojos
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Ingredientes:
– 100 gr de harina de avena.
– 100 gr de harina de almendras.
– 2 huevos.
– 85 gr de azúcar mascabo.
– 120 ml de bebida vegetal.
– 60ml de aceite de oliva.
– 1 cdta de polvo de hornear.
– 1 cdta de extracto de vainilla.
– 150 gr de Frutos Rojos
Preparación:
– Batir en un bowl todos los ingredientes líquidos y luego incorporar todos los secos.
– Mezclar e incluir todos los frutos rojos.
– Verter en un molde tipo tipo tartera o pirex y llevarlo al horno, anteriormente precalentado, a 170º por 25 minutos.
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